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Le Gourmet Bar Lyon Confluence vous propose des nouveautés et événements toute l’année ! Nouvelle carte, soirées à thème, événements spéciaux… Retrouvez ici toute notre actualité.

Retour sur : Kids ‘N Cook

Retour sur : Kids ‘N Cook

Mardi, nous étions à l’hôpital Lyon Femme-Mère-Enfant et notre chef Frédéric ainsi que Yue, notre responsable petit déjeuner et les enfants ont concoctés de délicieux cupcakes. Pleins de couleurs et de saveurs, tout le monde est reparti ravi (et le ventre plein!) Des...

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ALL

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(sur la photo notre directeur, Thierry Roussel et notre responsable Hébergement Marie Anne Tracol) Lors de notre soirée Groove Side Story du 5 février nous en avons profité pour faire une animation ALL. ALL qu’est-ce que c’est ? C’est la fusion de Accorhotels et du...

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Groove Side Story

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Hier soir, nous recevions la charmante Sandrine Destefanis au sein de notre restaurant pour un concert animé. Des rythmes latinos, un sourire qui réchauffe le coeur, des crêpes préparés par nos cuisiniers pour séduire votre estomac… de quoi passer une excellente...

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On se connecte ?

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Au N'Café Confluence, découvrez une terrasse exceptionnelle avec vue sur la Saône au coeur du quartier de la Confluence.
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Gourmet Bar Lyon Confluence4 jours il y a
Notre salle de restaurant est bien vide sans vous... Nous avons hâte de vous retrouver, de pouvoir vous servir à nouveau vos plats préférés et vous sourire à nouveau (sans masque) !
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Gourmet Bar Lyon Confluence1 semaine il y a
Des quenelles maison, ça vous tente ? Promis ce n’est pas si compliqué ! Voici notre recette :

100 g de beurre
120 g de farine
100 g de gruyère râpé
3 oeufs
Muscade râpée
20 cl d'eau

Faire chauffer un verre, d'eau avec le beurre et un peu de sel.
Quand le beurre est fondu, ajouter la farine, et cuire 10 min à feu doux en remuant sans cesse.

Hors du feu, ajouter le gruyère puis les oeufs et la muscade quand le mélange a un peu refroidi.

Former des boudins sur une surface farinée et les mettre au frais une bonne demi-heure pour que les quenelles se tiennent bien.

Mettre les quenelles dans une marmite 30 à 40 min, à feu très doux, avec une sauce de votre choix (il faut que la sauce recouvre quasiment les quenelles).
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Gourmet Bar Lyon Confluence2 semaines il y a
Une solution modulable, un accompagnement professionnel,
un événement digital maîtrisé ? ➡ novotel-e-live.fr
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Gourmet Bar Lyon Confluence2 semaines il y a
[NOUVEAU] Pas envie de passer 15 minutes à trouver une place pour vous garer ? Nous vous proposons la location d’une Renault Twizy ! À la journée, la demi-journée ou la soirée, c’est vous qui choisissez ! 🚗⚡🔌
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Gourmet Bar Lyon Confluence3 semaines il y a
Plutôt team craquantes ou moelleuses ? Réagissez
pour donner votre avis, et bon mardi gras à vous !
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Gourmet Bar Lyon Confluence3 semaines il y a
Même si on ne peut pas encore se faire de restau en
amoureux, on voulait vous souhaiter une joyeuse
Saint Valentin ! ❤